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天津小吃培训的老师分享土豆红烧肉的做法,喜欢吃肉的朋友可以看看1.土豆去皮,切滚刀块2.前腿肉肥瘦分开切小块3.烧热锅,将肥肉部份先倒入,煸炒出油(油煸出来,肉也不会觉得太油腻了)4.倒入瘦肉部份,还有土豆块和蒜瓣,翻炒一会儿5.调入盐、生抽、料酒、鸡粉、白糖,炒均匀,加锅盖煮至土豆烂熟后,即可,土豆红烧肉装盘后,锅里剩下的油汁直接用来炒时蔬青菜,超级好吃
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